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銀耳粥的做法是什么

2019/05/03 来源:喀什信息港

导读

1. 主料:銀耳5 克,粳米100 克。2. 调料:冰糖。将银耳用温水泡发,去杂洗净,撕成小片;粳米洗净。将银耳、粳米一起下锅,放入

1. 主料:銀耳5 克,粳米100 克。

2. 调料:冰糖。

将银耳用温水泡发,去杂洗净,撕成小片;粳米洗净。将银耳、粳米一起下锅,放入适量水,大火煮沸,改为小火煮约30 分钟,加入冰糖,煮至成粥即可出锅。

百合银耳粥

原料:百合100克,银耳(干)15克 ;枸杞子30克 ;冰糖30克

做法:

1. 百合一片片摘下,洗净,沥干。

2. 银耳、枸杞分别泡软,沥干。

3. 将银耳去蒂,用手撕成大小适中的块状,放入锅内加水淹满,中火煮约15分钟,加入枸杞再煮5分钟,再加入冰糖煮溶,放入百合略煮1分钟,即可马上熄火。

红枣银耳粥

原料:银耳10克,莲子6克,红枣10枚,冰糖适量,水淀粉适量。

做法:

1、银耳水发后,除去根部泥沙及杂质,放入碗中。红枣洗净去核,放入碗中备用。

2、锅上火,加入适量清水,放入银耳、莲子、红枣烧锅。

3、待银耳、莲子、红枣熟后,加入冰糖调味,盛入碗中即可。

营养评价

莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣维生素C含量为水果之冠,每百克鲜枣的维生素C含量为柑桔的倍、香蕉的倍、苹果的50倍,有

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